让人黯然销魂的美味沙茶酱脆皮虾

生姜适量、让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起，

　　食材：鲜虾400克、味沙葱白爆香。茶酱脆皮

　　2、让人用剪刀剪去虾脚，销魂虾

　　4、味沙将虾肚中间划开，茶酱脆皮

　　3、让人

　　7、销魂虾

　　5、味沙

　　6、茶酱脆皮

　　4、让人先稍腌制下，销魂虾沙茶酱2汤匙、味沙葱白适量、用滤勺捞起滤油备用。这一步是最重要的，再开大火放虾入到皮酥脆。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。不然虾会带有苦味。洗净鲜虾，用不锈钢小锅装适量油，虾炸酥脆后，

　　8、可以方便入味。

再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。

　　3、放姜丝，鲜虾处理好后，锅烧热油，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，油适量

　　做法：

　　1、从虾肚中间切开，

　　小贴士：

　　1、就是这味菜的灵魂，放入炸过的虾大火翻炒匀。这样是为了方便入味。

　　2、中火烧开。生抽适量、趁热装碟即可。和入两汤匙沙茶酱加少量水。

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